LO DULCE Y SALUDABLE DE LA VIDA
SOSTENIBILIDAD
EN 2010 LA COMUNIDAD SE ESTABLECIÓ EN AGUASCALIENTES Y PARA APOYAR CON LOS GASTOS DE LA CASA SE COMENZÓ NUEVAMENTE A COMERCIALIZAR MIEL DE OTROS PRODUCTORES. FUE HASTA 2014 QUE RECIBIERON UNA DONACIÓN DE NUEVE COLMENAS, CON LAS CUALES COMENZARON SU AVENTURA EN LA APICULTURA.
DESPUÉS DE VER LA RESPUESTA DE LOS CONSUMIDORES COMENZARON A FORMALIZAR SU NEGOCIO REGISTRANDO SU MARCA DE MIEL Y HACIENDO TODOS LOS TRÁMITES NECESARIOS PARA QUE NACIERA DE LA CRUZ, UNA MARCA QUE FORMANDO A LOS SEMINARISTAS, APOYA A LA ECONOMÍA LOCAL Y FOMENTA EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE.
CON EL APOYO DE SEDEC, DE LA CRUZ FUE BENEFICIADA CON EL PROGRAMA DE APOYO A MULTI INDUSTRIAS, Y GRACIAS A ESTO HAN REALIZADO DIFERENTES INNOVACIONES Y MEJORAS EN SU PROCESO COMO AUMENTAR LAS COLMENAS, ADAPTAR LAS INSTALACIONES CON SUELO EPÓXICO, IMPLEMENTAR TANQUES DE ACERO INOXIDABLE DE GRADO ALIMENTICIO, ENTRE OTROS.


